| |
| › Brood leren bakken op basis van het Bakferment en op basis van Honing en Zout - Peter Vandermeersch |
| Datum: 14/04/2010 - 14/04/2010 |
| Tijdstip: 09:30:00 - 17:00:00 |
| |
Plaats:
Oostmeers 3
8000 Brugge |
In deze cursus leer je een brood bakken op basis van Honing en zout alleen alsook met het rijsmiddel die ontwikkeld werd op basis van deze polariteit namelijk het bakferment. Er zijn verschillende soorten bakferment. In deze cursus bekijken we twee soorten van dit bakferment.
Het brood die ontstaat is een volwaardig, smaakvol, karaktervol brood die tevens licht en gemakkelijk verteerbaar is.
Meer info op www.dezonnekeuken.be of op www.vegetarischekookschool.be |
|
|
| |
